當商場超市環(huán)境出現老鼠、蟑螂等有害生物都有會對食品安全造成很大影響，更容易引起顧客投訴進而影響到店面的信譽、形象。對此，商超環(huán)境如何做好四害防治呢？

  商超環(huán)境中，糕點面包加工、主食廚房、鮮肉/熟食加工等經營區(qū)域的食源和水源豐富，通常是四害防治的重點，還有許多平時注意不到的角落也會成為老鼠生存的溫床。首先，在前期檢查中，要盡量識別出風險點，對衛(wèi)生環(huán)境、物品堆放、角落縫隙進行逐一檢查，及時清理排除隱患。與客戶進行溝通，對可能存在隱患的孔洞、縫隙等進行及時的封堵；在后期，仍需對前期發(fā)現的風險點進行檢查，必要時進行處理，以保證服務的質量和效果。

  商超環(huán)境在進行四害防治工作前，必須做好安全措施，由于超市人流量大、食品繁多，而老鼠不僅會令超市顧客受到驚嚇，市內部應以物理防治方法為主，如放置粘鼠板、鼠籠等，化學防治為輔；第二，選擇化學方法處理時，應確保用藥的安全性，遠離食品，置于顧客視線之外，避免對超市原有商品產生干擾和污染。在鼠密度下降后，及時調整方案減少化學藥劑的使用。超市外圍環(huán)境可使用化學防治方法；第三，通常在實施滅鼠服務第2或第3天后，滅鼠現場會出現鼠尸。這需要每天在超市開店前進行常規(guī)保潔時，由超市工作人員配合及時收撿清理死鼠，避免死鼠尸體的氣味和污染影響超市的環(huán)境衛(wèi)生。

  廣州康雅殺蟲公司建議，在做好超市四害防治施工的同時，也要盡量做到不影響市的正常營業(yè)，避免因除四害工作而引起一些鋪位暫停營業(yè)等情況出現。