近期，某食品工廠生產的魚罐頭中，被消費者發現了蟑螂。按照食品工廠的要求，廣州康雅滅蟑公司對該食品工廠生產車間進行蟑螂檢查工作。

從消費者提供的照片來看，出現在罐頭中的是一種美洲大蠊。康雅滅蟑公司首先使用排除法：從產品生產工藝進行分析，因產品在加工過程中有粉碎乳化工藝，蟲體如在原材料中必定粉碎，可排除有原材料攜帶進入，產品經過乳化工藝后進入到管道內進行后續工藝的加工，從工藝來看在乳化至包裝前無暴露的時間及空間，可以排除在乳化后續工藝進入。 

其次考慮在灌裝時管體內已經存在蟲害本身，在灌裝時進入到產品內；在灌裝時灌裝設備有蟲害存在，造成蟲害在灌裝時隨產品進入到產品內，造成產品內發現蟲害；產品開罐后進入，目前尚不清楚客戶開罐后有無暴露時間，是開罐后即食還是有暴露，切目前無法排除該名消費者家中是否有美洲大蠊存在。

現場檢查及藥激法實驗：    

針對以上分析，我司針對包裝材料倉儲及生產環境進行檢測，并對下水道及產品灌裝設備下進行藥激法及熱煙霧實驗，來明確我司是否存在以上風險。

藥激法實驗：在停產后使用高效氯氰菊酯對車間內下水道及灌裝設備進行滯留噴灑，因美洲大蠊對菊酯類藥劑十分敏感，通過對藥物的敏感驅趕蟑螂出下水道，滯留噴灑后十分鐘后觀察未發現蟑螂痕跡；

煙霧熏蒸實驗：使用滅蟑煙劑對下水道進行熏蒸，在熏蒸過程中未發現有蟑螂逃出，且未發現蟑螂存在痕跡。

    蟑螂活躍季節到來，對于食品生產加工環境，廣州康雅滅蟑公司做以下蟑螂防治建議：   

1、對車間內下水道進行改造，加裝水封式地漏，減少因下水道管理不善造成的蟲害風險；

2、對車間內排水溝及排水溝壁縫隙進行處理，并對排水道內污垢進行清洗，減少因縫隙導致的清潔問題，造成蟲害風險增加；

3、增加車間內蟲害監測設備，及時對監測設備捕獲的蟲害種類進行分類，并針對蟲害習性查找相關的原因，及時進行糾正；

4、建立車間內設備清洗程序并嚴格執行，減少因設備下清理不及時不到位造成的蟲害風險。

更多蟑螂防治問題，請聯系廣州滅蟑公司服務熱線：020-87648182