有餐飲店鋪向康雅殺蟲公司反映：店里的小黑蟲老鼠重復出現(xiàn)，源頭不明。

店內(nèi)的工作人員表示從來沒有見過這種小黑蟲，不知道為什么會反復出現(xiàn)？對此康雅殺蟲工作人員開業(yè)前把店內(nèi)環(huán)境檢查后，在滅蠅燈粘紙上發(fā)現(xiàn)這樣一類害蟲：體黑色、數(shù)目多、體積小。

殺蟲人員經(jīng)過仔細辨認，確認這些令人人疑惑的小黑蟲是一種是菌食性隱翅蟲科甲蟲。在大家的印象中，隱翅蟲科甲蟲是一種室外生活的昆蟲，如果接觸皮膚后會引起嚴重皮炎。其實市民也不必過于擔心，隱翅蟲科甲蟲共上萬種，世界各地均有分布，生活環(huán)境和食性皆有不同。其實只有少數(shù)有毒隱翅蟲屬才會對人類產(chǎn)生傷害。

對店面內(nèi)外環(huán)境作了全面檢查后，鎖定了地面鑲嵌的排水溝，可以看到內(nèi)部留有腐爛變質(zhì)的有機物殘渣且具發(fā)霉跡象。這就是小黑蟲出現(xiàn)的原因，閉店期間，店內(nèi)后廚潮濕，且沒有通風措施，地面的孳生霉菌和排水溝里腐爛的有機質(zhì)為隱翅蟲營造良好的孳生環(huán)境。大多數(shù)的餐飲店每日都會沖刷排水溝，但是內(nèi)壁角落和排水溝鐵壁凹槽很容易被忽視。

處理辦法：徹底清刷排水溝、保持室內(nèi)通風，處理發(fā)霉食物。日常管理注意事項：在洗菜、沖刷清潔和烹飪的過程中也要做好通風，以降低空氣濕度。防止在食物、容器以及工作環(huán)境中孳生真菌，降低食品安全事故的風險。所以對真菌的監(jiān)測就顯得極其重要。

飲食環(huán)境中遇到不明蟲害問題困擾，請及時咨詢廣州殺蟲服務熱線：020-87648182