- [康雅資訊]廚房操作間、餐廳的蟑螂如何防治？[ 2015-05-23 21:37 ]
- 廚房、操作間的蟑螂防護(hù) ⑴ 堵洞抹縫。墻上裂紋和孔洞用水泥、石灰抹平，對(duì)破損的瓷磚應(yīng)更換修補(bǔ)，及時(shí)修繕漏水籠頭，堵塞各類廢棄的開(kāi)口管道。 ⑵ 搞好環(huán)境衛(wèi)生。地面、案板、灶臺(tái)、櫥柜內(nèi)無(wú)食物殘?jiān)?、糖汁、奶液等，及時(shí)處理垃圾、雜物，清掃死角，清除蟑螂糞便、殘骸和卵鞘，保持環(huán)境整潔。 ⑶ 保管好食物，減少蟑螂食源。過(guò)夜的食品，特別是面點(diǎn)和甜食等含糖食物必須放入冰柜或密閉的容器中存放；用過(guò)的餐具及時(shí)清洗，打烊后須將地面和排水溝沖洗干凈，無(wú)食物殘?jiān)头e水。
- http://www.etongedu.com/Article/cfczjctdzl_1.html
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